Eva-Liisa Kaaristo on funktsionaalse toitumise nõustaja. Igapäevaselt tegutseb ta ettevõttes Tervise Maitsed, kus nõustab oma kliente teadliku toitumise küsimustes, annab soovitusi tervislikuks ja püsivaks kaalulangetuseks, viib läbi kaalugruppe ja erinevaid tervisliku toitumise ja toidu valmistamise koolitusi. Ta on õppinud toitumisnõustajaks ja läbinud funktsionaalse toitumise nõustaja õppe ning täiendanud end mitmetel erinevatel toitumisega seotud täiendkoolitustel.
Eva-Liisa on ka Eesti Toitumisnõustajate Ühenduse juhatuse liige.